Куркумин: полезные возможности для здоровья, побочные эффекты, дозировка

Содержание
  1. Куркумин – что это?
  2. Физико-химические свойства
  3. Метаболизм в организме
  4. Почему люди употребляют куркумин?
  5. Профилактика и лечение заболеваний
  6. Применение в спорте и бодибилдинге
  7. Куркума для предотвращения онкологии
  8. Биологическая роль
  9. Целебный природный антибиотик
  10. Состояние кожи
  11. Мощный антиоксидант
  12. Для пищеварительной системы
  13. Защищает ДНК
  14. Борьба с диабетом
  15. Борьба с раком
  16. Влияние на уровень половых гормонов
  17. Снятие боли
  18. Болеутоляющее средство
  19. Лечение желудочно-кишечного тракта
  20. При болезнях печени
  21. Польза куркумина для сердца
  22. Иммуномодулирующее действие на организм человека
  23. Другие важные преимущества куркумы
  24. Лечебные свойства куркумина
  25. Для чего нужен организму куркумин?
  26. Куркумин для женщин
  27. Магическое действие для похудения
  28. Косметология
  29. Как омолаживает вокруг глаз?
  30. Для волос
  31. Куркумин для мужчин
  32. Куркумин для детей
  33. Условия хранения
  34. При каких заболеваниях полезно принимать экстракт куркумы?
  35. Правила выбора
  36. Вред куркумина
  37. Как улучшить усвоение?
  38. Употребление
  39. Способы увеличения биоусвояемости куркумина
  40. Побочные эффекты и противопоказания
  41. Форма випуска
  42. Инструкция по применению экстракта куркумы
  43. Схема медикаментозной терапии
  44. Несовместимые медикаменты
  45. Дополнительные сведения
  46. Полезные эффекты куркумина
  47. Что такое воспаление?
  48. Здоровье суставов
  49. Депрессия
  50. Препараты на основе куркумы

Куркумин – что это?

Куркумин – это молекула, содержащаяся в куркуме, специи, которая является основным компонентом карри. Куркумин входит в группу соединений, известных как куркуминоиды.

Основным источником вещества является куркума, но оно также содержится в имбире.

Оно не было обнаружено больше нигде, в этом и заключается его уникальность. Куркумин имеет желтый цвет, специфический запах и ассоциируется с восхитительным вкусом.

Хотя куркумин не является единственным соединением в этих специях, он был исследован множество раз в течение последних нескольких десятилетий, поскольку он оказывает положительное воздействие на организм (даже если вы просто употребляете специи). Также его начали добавлять в спортивное питание.

Физико-химические свойства

Куркумин придает корневищу куркумы характерный ярко-желтый цвет. Чистое вещество имеет вид оранжево-желтых кристаллов. Молекула нерастворима в воде, слабо реагирует с эфирами, но очень хорошо растворяется в спиртах. По химической формуле принадлежит к естественным полифенольным соединениям – активным веществам растительного происхождения, которые оказывают влияние на биологические процессы в организме человека. Формула может находиться в двух разновидностях – енольной (более стабильная) и кетонной.

При изучении взаимодействия красителя куркумина с клетками было установлено, что он может изменять свойства двойного липидного слоя мембран и встраиваться в его структуру. Ученые полагают, что именно эта способность обусловливает широкий спектр фармацевтических эффектов вещества.

Метаболизм в организме

Применение данного химического соединения в чистом виде затруднено. Только 10-15% вещества, попавшего в пищеварительный тракт, расщепляется и всасывается в кровоток. Остальная часть просто выводится из организма в неизмененном виде. Для повышения биодоступности препаратов ученые придумали добавлять небольшие количества пиперина (вытяжки из черного перца). В научных опытах было установлено, что добавление всего 20 мг пиперина повышает уровень нутриента в крови в 20-25 раз. Также для повышения эффективности средства его можно комбинировать с фосфатидилхолином или лецитином, которые повышают всасывание молекул куркуминоидов. Такие БАДы имеют более высокие цены, но отличаются хорошей эффективностью.

Почему люди употребляют куркумин?

Основная причина, по которой большинство людей употребляет куркумин, – это уменьшение боли в суставах, вызванной воспалением.

Однако исследования куркумина начинались совсем не по этой причине. Ученые просто хотели узнать больше о веществе, которое очень часто употребляется в пищу. Если существует молекула, найденная в очень распространенных и популярных пищевых продуктах, исследователям нужно проверить, полезна она или вредна, а если от нее ни пользы, ни вреда, тогда их задача – получить достаточно доказательств, подтверждающих это.

Иногда в результате таких исследований ученые дают практические советы, которые ценятся даже врачами, например рекомендация есть жирную рыбу минимум раз в неделю при беременности или не потреблять много рыбы с высоким содержанием ртути. Если вся польза пищевого продукта обеспечивается только одной молекулой, на основе нее начинают делать диетические добавки.

Обычно такие добавки не получают большой популярности, поскольку они либо не очень эффективны, либо уступают по эффективности уже существующим продуктам на рынке. Большинство растительных препаратов попадают эту категорию. Их эффекты не являются ни уникальными, ни мощными, ни доступными по цене, поэтому они не интересны ни ученым, ни потребителям.

Однако куркумин, кажется, имеет уникальные эффекты. Главная причина, по которой он стал настолько популярным, заключается в том, что ученые продолжали находить его новые эффекты. Было проведено настолько большое количество исследований, что куркумин начали считать панацеей.

Но есть один нюанс: многие эффекты куркумина просто были вырваны из контекста. Производители заявляли, что это вещество может излечить многие заболевания, неправильно толкуя исследования ученых. Мы не будем останавливаться на всех полезных действиях куркумина, а расскажем о самых важных, о которых больше всего говорят. Чтобы описать исчерпывающий перечень эффектов вещества, не хватит даже дюжины статей, ведь куркумин был объектом около десяти тысяч исследований.

Сразу скажем, что куркумин – это хорошая добавка, но это не панацея, как утверждают некоторые производители.

Профилактика и лечение заболеваний

Уникальные свойства куркумина позволяют использовать его в лечении и профилактике многих заболеваний.

  • Профилактика болезни Альцгеймера. По данным исследований Калифорнийского университета, это вещество разрушает бета-амилоиды, которые провоцируют развитие болезни Альцгеймера. Это открытие послужило объяснением того, что в Индии и соседних странах, где в национальных кухнях обильно используется куркума, болезнь Альцгеймера и другие виды старческого слабоумия почти не встречаются.
  • Иммуномодулирующие свойства.
  • Противовоспалительное действие.
  • Легкий эффект антидепрессанта.
  • Антибактериальная и антивирусная активность.
  • Противоопухолевая активность. Предположительно, красящий компонент куркумы обладает способностью прицельно разрушать злокачественные клетки, сохраняя в неприкосновенности здоровые ткани. Уже проводятся клинические испытания противоопухолевых препаратов на основе этого вещества для лечения определенных видов рака.
  • Антиоксидантные свойства. Доказано, что красящий компонент куркумы – сильный антиоксидант. В ходе исследований было подтверждено, что это соединение активно уничтожает свободные радикалы, являющиеся одним из факторов, ускоряющих старение, и защищает организм от окислительного стресса.

Применение в спорте и бодибилдинге

Многие полезные свойства куркумина особенно важны в спорте и бодибилдинге, благодаря чему на основе этого соединения создают эффективные спортивные добавки.

  • Антикатаболический эффект. Доказано, что куркумин препятствует процессам распада мышечных протеинов. Прием этой добавки позволяет избежать потери сухой мышечной массы в период сушки или при перерыве в тренировках, а также при кахексии, наблюдающейся при тяжелых заболеваниях.
  • Противовоспалительные свойства. Процессы мышечного роста неизбежно сопровождаются воспалениями в мышечных волокнах, которые ощущаются как крепатура. Прием куркумина предотвращает развитие воспалительных процессов в мышечной ткани, тем самым уменьшая проявления крепатуры. Также при тяжелых нагрузках он защищает суставы, купируя возникновение воспалений и облегчая болевой синдром. Регулярный прием данного соединения помогает предотвратить развитие артрита и артроза.
  • Усиление действия инсулина. Красящий компонент куркумы обладает способностью повышать чувствительность клеток к инсулину, за счет чего возрастает анаболическое действие этого гормона.
  • Повышение уровня тестостерона у мужчин. Воздействие куркумина на выработку тестостерона пока не подтверждено исследованиями. Однако существуют доказательства, что его прием понижает уровень эстрогена в организме. А поскольку эстроген является антагонистом тестостерона, то снижение уровня этого женского гормона означает повышение уровня тестостерона. Кроме того, установлено, что куркумин защищает функцию яичек от воздействия негативных факторов, в частности, от отравляющего воздействия алкоголя.
Препятствие процессам катаболизма, защита суставов от воспалений, усиление анаболического действия инсулина, повышение уровня тестостерона – все эти эффекты свидетельствуют, что польза куркумина для спортсменов несомненна.

Куркума для предотвращения онкологии

Куркумин был изучен как полезное растение в лечении рака. Было обнаружено, что он влияет на рост, развитие и распространение рака на молекулярном уровне. Исследования показали, что куркумин может способствовать гибели раковых клеток и снижению ангиогенеза (роста новых кровеносных сосудов в опухолях) и метастазирования (распространения рака).

Многочисленные исследования показывают, что куркумин может снижать рост раковых клеток в лабораторных условиях и ингибировать рост опухолей у подопытных животных. Может ли высокая доза куркумина (предпочтительно с усилителем абсорбции, таким как пиперин) помочь в лечении рака у людей, еще предстоит изучить должным образом. Тем не менее, есть данные, что он может предотвратить рак от возникновения в первую очередь, особенно рака пищеварительной системы, как колоректальный рак.

В 30-дневном исследовании у 44 мужчин с поражениями толстой кишки, которые иногда превращаются в злокачественные, 4 грамма куркумина в день уменьшали количество поражений на 40% (38%).

Биологическая роль

Основные эффекты куркумы, которые обусловливают ее действие практически на все органы – противовоспалительный, антиоксидантный, дезинтоксикационный. Борьба с воспалительными процессами осуществляется за счет ингибирования активности фермента циклооксигеназы-2 (ЦОГ-2), который отвечает за выработку провоспалительных агентов. Благодаря этому снижается синтез простагландинов и лейкотриенов, уменьшаются местные проявления воспаления. Это действие лежит в основе целебных свойств куркумина для суставов – вещество уменьшает боль и отечность, повышает уровень активных движений при артритах.

Антиоксидантное свойство реализуется через обезвреживание свободных радикалов, которые повреждают клеточные мембраны. Дезинтоксикационное действие заключается в ускорении выведения отравляющих веществ из организма, а также с помощью активации глутатиона. Куркума лечит системные воспалительные процессы соединительной ткани – красную волчанку, ревматоидный артрит, улучшает подвижность в суставах.

В 2014 году ученые из Германии опубликовали результаты своих научных исследований, которые свидетельствовали о положительном влиянии куркумы на восстановление клеток нервной системы. Эти данные позволяют использовать вещество в лечении таких серьезных патологий, как болезнь Альцгеймера и сенильная деменция.

Целебный природный антибиотик

С давних лет куркуму используют как антибактериальное средство. Такие противомикробные свойства дают возможность использовать её для лечения множества инфекций, без вредного влияния на организм (токсическое влияние на печень и желудок). Всё тот же куркумин обладает настолько мощным противомикробным эффектом, что способен тормозить прогрессирование такой патологии, как туберкулез.

Средство применяют как дезинфицирующее при ожогах, травмах, заболеваниях кожных покровов. Это свойство предотвращает размножение патогенных бактерий, способствует быстрому заживлению дефектов кожи.

Состояние кожи

Куркумин улучшает синтез коллагенов, то есть основы соединительной ткани человека. Он не только участвует в работе суставов и сухожилий, но и обладает разглаживающими кожу свойствами. Он защищает кожу от механических повреждений (эластичность кожи), улучшает регенерацию клеток, замедляет развитие серьезных повреждений кожи.

Мощный антиоксидант

Свободные радикалы оказывают пагубное воздействие на все клетки организма, а также могут вызвать их озлокачествление, что грозит онкологическими заболеваниями. Содержащиеся куркуминоиды обладают мощными антиоксидантыми свойствами, которые достигаются путем:

  • Увеличения активности собственных антиоксидантых ферментов организма.
  • Восстановления баланса между прооксидантной и противооксидантной системами.
  • Оказания нейтрализующего действия на свободные радикалы, которые вызывают окислительный стресс.

Для пищеварительной системы

Приправа куркума улучшает процессы пищеварения, повышает аппетит, что применяется в период выздоровления после тяжелых заболеваний у людей с астеническими состояниями. Нутриент обладает антибактериальными свойствами: препятствует развитию патогенной микрофлоры в кишечнике. Благодаря нормализации кишечной микрофлоры происходит полное расщепление и всасывание питательных веществ. Краситель нормализует работу секреторных клеток желудка и 12-перстной кишки, снижает показатель кислотности, что позволяет уменьшить интенсивность болевых ощущений при хронических гастритах.

Защищает ДНК

Микроэлементы, входящие в состав куркумы, стабилизируют клеточную мембрану, что способствует здоровью самой клетки. Также оказывается защитное действие и на генный аппарат клетки – ДНК. Снижение уровня повреждений свободными радикалами позволяет избежать неблагоприятных последствий.

Обратное действие наблюдается в случае с опухолевыми клетками. В злокачественных образованиях куркумин способствует повреждению генного аппарата, что делает его чувствительным к химиопрепаратам, использующимся в терапии онкологических заболеваний.

Борьба с диабетом

Турмерик используется для снижения уровня сахара в крови и его эффективность была подтверждена исследованием Auburn University, опубликованном в журнале “Biochemistry and Biophysical Research Communications” (2009 год). Куркумин получаемый из турмерика оказался в 400 раз сиьнее чем Metformin (лекарство от диабета в США) и может помочь от диабета второго типа.

Борьба с раком

Цветок куркумы (turmeric)

Недавние исследования, проведенные в Европе (ученые из Польши и Ирландии) показали, что куркумин может использоваться для борьбы с раком желудка и пищевода. Эффект вещества длится сутки после появления в организме, а затем сами раковые клетки начинают уничтожать себя. Судя по результатам данных исследований куркумин может стать основой для лекарства от конкретных видов рака, а также использоваться для замедления роста раковых клеток (установлено 60% замедление) в поджелудочной, предстательная и молочной железах.

Влияние на уровень половых гормонов

Активное соединение повышает уровень тестостерона в крови за счет конкурентного ингибирования его основного антагониста – эстрогена. Вещество очень полезно для мужского здоровья, нормализации потенции, профилактики болезней предстательной железы. Тестостерон обладает анаболическим свойством, поэтому его стабильная концентрация важна для спортсменов. Чтобы получить всю пользу куркумина мужчинам можно принимать добавку в течение нескольких месяцев.

Влияние куркумина на уровень тестостерона в организме (видео):

Снятие боли

Журнал “European Journal of Pharmacology” опубликовал информацию о том, что куркумин способствует работе внутренней системы обезболивания у лабораторных крыс больных диабетом. Воздействие вещества на организм человека недостаточно изучено, но уже сейчас можно говорить о скором создании натурального обезболивающего на основе куркумы.

Болеутоляющее средство

Список полезных свойств куркумы велик, одним из таковых является его обезболивающий эффект. Его механизм схож с механизмом противовоспалительного действия. При блокировании выработки особых медиаторов в организме не происходит синтез тех веществ, которые ответственны за возникновение болевой реакции.

Учёные из Британии признали, что эта пряность является одним из лучших средств, отпускающихся без рецепта, для уменьшения интенсивности боли, отёчности при артритах различного генеза.

Лечение желудочно-кишечного тракта

Люди страдающие от проблем с пищеварением могут добавить куркуму в свой традиционный рацион. Прошедший по кишечнику куркумин снимет воспаление и поможет нормализовать микрофлору.

При болезнях печени

Активное вещество усиливает регенераторные процессы в гепатоцитах (печеночных клетках), уменьшает негативное воздействие токсических соединений. Куркума стимулирует выработку и действие глутатиона, который отвечает за нормальную дезинтоксикационную функцию печени и активацию многих ферментов. Средство помогает при многих проблемах: жировой дистрофии, гепатозе, алкогольной болезни. Также curcumin применяется в составе комплексной терапии в период реконвалесценции после острого гепатита.

Польза куркумина для сердца

Физические нагрузки полезны для сердечной мышцы, так как повышают функциональность ее тканей. Учеными было обнаружено, что куркумин приносит сердцу такую же пользу, что и регулярные занятия спортом. В частности, речь идет об улучшении функции эндотелия.

Куркумин снижает многие факторы риска, приводящие к развитию сердечных заболеваний, среди которых:

  • Атеросклероз.

  • Хронические воспалительные процессы.

  • Высокий уровень глюкозы в крови.

  • Высокий уровень холестерина.

Особую опасность в плане развития сердечного приступа играет метаболический синдром. При нем наблюдается абдоминальное ожирение, высокий уровень артериального давления, нарушения липидного обмена и непереносимость глюкозы. На фоне ожирения и высокого сахара в крови сосуды быстро изнашиваются.

Куркумин оказывает следующие положительные эффекты:

  • Уменьшает воспаление в организме.

  • Нормализует липидный обмен.

  • Препятствует повреждению сосудов у лиц, страдающих сахарным диабетом.

  • Ликвидирует вредное влияние глюкозы на организм.

Снятие воспаления

На фоне ожирения и метаболического синдрома в организме наблюдается хроническая воспалительная реакция. От окислительного стресса страдают все ткани. Воспаление может привести к повреждению ДНК, белков и других важнейших единиц клетки. В результате, подрывается здоровье организма в целом. Хроническое воспаление приводит к ускоренному старению всех тканей. Чтобы защитить сердце, сосуды и внутренние органы, его необходимо купировать.

В 2015 году было проведено исследование с участием пациентов, страдающих метаболическим синдромом. В нем одна группа лиц принимала плацебо, а другая – 1 г куркумина в день. Для улучшения всасывания он был обогащен пиперином. Через 2 месяца у людей, принимавших куркумин, было замечено снижение интенсивности окислительного стресса и воспалительной реакции, а также повысился иммунитет.

Еще несколько исследований завершились недавно. Ученые подтвердили, что потребление 1 г куркумина с пиперином способствует снижению уровня цитокинов (сигнальные молекулы), благодаря которым в организме поддерживается хроническая воспалительная реакция.

Улучшение липидного обмена

Нарушения липидного обмена сопровождается повышением уровня триглицеридов и снижением уровня ЛПВП. Избыток холестерина в крови – это прямой путь к развитию атеросклероза, инфаркта и инсульта.

Прием куркумина приводит к нормализации липидного обмена. Экспериментальным путем было установлено, что поступление в организм 1 г куркумина в день способствовало снижению уровня вредного холестерина и триглицеридов и повышению ЛПВП.

Куркумин способствует удалению холестерина из печени, улучшает транспортировку ЛПВП к клеткам, положительно сказывается на его всасывании из продуктов питания, на выведение триглицеридов из организма.

Куркумин обладает свойством нейтрализовать активный кислород, который усиливает окисление липидов и приводит к формированию бляшек, закупорке сосудов и ухудшению кровотока. [

Польза для диабетиков

Люди, страдающие диабетом, в 3 раза чаще погибают от заболеваний сердца и сосудов, по сравнению с лицами, имеющими нормальный уровень сахара в крови. Куркумин не просто помогает поддерживать инсулин в норме, но и способствует обратному развитию процессов, разрушающих сердечно-сосудистую систему.

В одном исследовании принимали участие люди с сахарным диабетом 2 типа, которые каждый день пили по 1,5 г куркумина. Вторая группа получала плацебо. Длился эксперимент полгода. У людей, принимавших куркумин, улучшились показатели жесткости артерий, повысилась восприимчивость клеток к инсулину, снизился уровень триглицеридов и мочевой кислоты. Кроме того, уменьшился объем висцерального и общего жира в организме.

Куркумин препятствует повреждению мелких сосудов, снижая риск развития болезней почек, сердца, конечностей, сетчатки глаза

Иммуномодулирующее действие на организм человека

Куркума способна воздействовать на иммунную систему организма. Основное вещество куркумы активирует синтез противомикробного белка кателицидина, который повышает иммунный статус организма.

При постоянном употреблении куркумы с пищей способствует образованию лейкоцитов, повышает фагоцитарную активность макрофагов. В связи с этим пряность рекомендуют в еду в периоды простудных заболеваний.

Другие важные преимущества куркумы

Добавки и БАДы с экстрактом куркумы имеют и другие преимущества для здоровья. Так, их успешно применяют:

  • Для снижения воспаления: хроническое воспаление связано со многими заболеваниями. Исследования показывают, что добавки куркумина могут снижать уровень воспалительных маркеров.
  • Для улучшения антиоксидантного статуса: куркумин и другие куркуминоиды являются мощными антиоксидантами, которые могут улучшить ваш антиоксидантный статус.
  • Для улучшения работы кровеносных сосудов: исследования показывают, что добавки куркумина могут способствовать расширению кровеносных сосудов, увеличению кровотока и снижению кровяного давления.
  • Для снижения риска сердечного приступа.

Лечебные свойства куркумина

Современные ученые доказали, что у куркумина, кроме красящих свойств, есть и лечебные. В китайской медицине его применяют как стимулирующее, тонизирующее, болеутоляющее и кровоостанавливающее средство.

Регулярное применение куркумина способствует умеренному повышению концентрации белка кателицидина в организме человека. Этот белок обладает противомикробным действием и помогает организму справиться с грибками, бактериями и вирусами уже при первом взаимодействии с ним.

Очень полезно употреблять это вещество при мигрени, желчнокаменной болезни, язвенной болезни и гастритах. По мнению ученых, оптимальной для лечения язвенных болезней и гастритов является ежедневная доза из расчета сто миллиграмм куркумина на один килограмм веса человека. Так, при весе 70 килограмм человеку следует употреблять около семи грамм куркумина в день. Действуя на уровне молекул, куркумин восстанавливает баланс энзимов, способных подавлять воспалительные процессы и ускорить заживление ран. Под действием этого природного красителя активизируется синтез коллагена, формируются новые кровеносные сосуды. Именно поэтому многие ученые считают, что при регулярном применении куркумин может заменить медицинские препараты, а также избавить от необходимости оперативного вмешательства.

Исследователи из Польши и Ирландии доказали, что куркумин убивает раковые клетки в желудке и пищеводе. Они установили, что данное соединение убивает клетки рака в течение суток после попадания в организм, а затем раковые клетки начинают уничтожать сами себя. Захватывающие результаты исследований дали надежду ученым на создание на основе куркумина качественного природного противоракового препарата для лечения рака желудка и пищевода. Ученые выяснили, что это вещество на 60% замедляет рост раковой опухоли.

Активен куркумин и в отношении рака поджелудочной, предстательной и молочной желез.

Куркумин помогает ускорить метаболизм, противостоять воздействию пестицидов. Это вещество обладает антивирусными, антиартритными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Он уменьшает воспаление и боль при артрите, артрозе и ревматизме.

Этот природный антиоксидант способен нормализовать артериальное давление, приостановить развитие атеросклероза сосудов.

Куркумин является достаточно сильным антибиотиком. Ученые доказали, что молекулы красителя создают своего рода силовое поле устойчивости против различных инфекций. Молекулы внедряются в мембраны клеток, делая их более упорядоченными и устойчивыми к атакам различных болезнетворных микроорганизмов.

Регулярное применение куркумина способствует уменьшению содержания холестерина в плазме крови, а также подавляет адгезию тромбоцитов на стенках сосудов и предотвращает окисление липидов крови.

Краситель ускоряет потерю жира за счет торможения выработки жирных кислот и ускорения их окисления. Противовоспалительное действие этого флавоноида объясняется его способностью поглощать фермент СОХ-2.

Несомненна польза красителя при поражении сердца и кровеносных сосудов, при гипертонической болезни. Кроме того, куркумин обладает желчегонным эффектом, он способствует сокращению желчного пузыря.

Для чего нужен организму куркумин?

Помимо красящих, имеет куркумин свойства и лечебные. В целительстве его применяли с давних пор, например, в нетрадиционной медицине Востока (в Китае и Древней Индии) используют как тонизирующее, болеутоляющее, стимулирующее средство. Лечебные свойства вещества называют самые разнообразные, например:

  • стимуляция метаболизма, мышечной активности;
  • улучшение пищеварения;
  • болеутоляющие и противовоспалительные способности;
  • восстановление клеток (поврежденных) сердца;
  • нормализация АД;
  • свойства антибиотика (организм лучше сопротивляется инфекциям, бактериям, пестицидам);
  • желчегонный эффект;
  • полезен куркумин для суставов, хрящевой и костной тканей, как защитное средство.

Целебную добавку используют для профилактики многих заболеваний. Для чего нужен куркумин, интересуются не только сторонники народных методов лечения, но и люди, желающие добиться стройности тела. В фитнес-индустрии можно найти желтое вещество, как активную добавку. Как ингредиент различных препаратов и БАД широко используют куркумин, польза и вред его для человеческого организма доказывается временем.

Куркумин для женщин

Женщины используют активную добавку куркумин в косметологии и народных рецептах против самых разнообразных недугов. Так, применяют его при:

  • ревматизме
  • артрите;
  • нарушении холестеринового обмена;
  • слабом иммунитете;
  • заболеваниях опорно-двигательного аппарата;
  • суставных патологиях.
  • борьбе с депрессией и симптомами ПМС.

Желтый порошок предотвращает старение, избавляет от угревой сыпи. Не запрещен к употреблению куркумин для беременных, как добавка к пище, улучшающая пищеварение. Наружное применение порошка следующее:

  • в составе очищающих и омолаживающих масок;
  • в противовоспалительных компрессах, примочках (например, при лечении угревой сыпи);
  • как средство от микрошрамов, рубцов, порезов и ран;
  • маски для уменьшения пигментации, от морщин.

Магическое действие для похудения

Куркуминоиды оказывают влияние на метаболизм, путем его ускорения. Это способствует более быстрому протеканию обменных процессов в организме, а также препятствует образованию жировых отложений. Используют на ночь в составе молочного коктейля или с кефиром.

Косметология

Куркумин широко применяется в косметологической практике. Он благотворно влияет на состояние кожных покровов, смягчает и увлажняет их, а также придаёт легкий оттенок, напоминающий загар. Поэтому достаточно часто составным компонентом масок для лица является именно эта пряность.

Как омолаживает вокруг глаз?

Помимо того, что куркума оказывает прекрасное действие на состояние кожи, также она обладает омолаживающим эффектом — повышается упругость кожных покровов, придается им гладкость. Это достигается путем улучшения кровообращения, снижения активности повреждающих ферментов, действующих на основные составляющие кожи.

Для волос

Уже много веков подряд куркуму используют для ухода за волосами. Используя различные маски, на основе этой пряности, можно достигнуть:

  • Блеска и шелковистости волос;
  • Укрепления волосяных фолликул;
  • Снижения признаков воспалительных процессов и зуда кожных покровов.

Такие маски обычно применяют 2-4 раза в месяц, что позволяет сохранить силу, объем и блеск на длительных срок.

Куркумин для мужчин

Главное свойство желтого порошка для мужчин заключается в том, что он повышает уровень тестостерона, увеличивает активность сперматозоидов и способствует повышению давления в органах. Поэтому используют куркумин для потенции. Он оказывает тонизирующий и противовоспалительный эффект и может применяться в лекарственных целях, как средство от мужских болезней: простатита и аденомы простаты.

Куркумин для детей

Куркумин также полезен детям, как и взрослым и нередко потребляется в пище (вместе с блюдами, приправленными куркумой). Его рекомендуют детям, иммунитет которых снижен. Так, например, большую пользу в зимне-весенний период авитаминоза принесет куркумин для иммунитета. Вещество дают детям и в других случаях:

  • при заболеваниях ЦНС;
  • при нарушениях работы мозга (задержке в развитии);
  • в качестве профилактики простудных заболеваний.

Условия хранения

Хранить при температуре не выше 25°С.

При каких заболеваниях полезно принимать экстракт куркумы?

Экстракт корня куркумы нередко применяется для борьбы с ожогами, лечения язвы желудка, опухолями различных этиологий, астмой, артритом, сахарным диабетом, болезнями печени.

Хорошую доказательную базу имеет применение препаратов куркумы при болезнях суставов на ранних стадиях. Оно позволяет уменьшить боли, улучшить подвижность и функциональность суставов.

Правила выбора

Многих интересует вопрос, какой препарат с куркумином выбрать. В составе биодобавок присутствуют различные вспомогательные компоненты, способствующие более быстрому усвоению действующего компонента. Принимать биодобавки можно непрерывно в течение 2-3 месяцев. Препараты выпускаются не только на территории Российской Федерации, но и в Европе.

Для того чтобы выбрать подходящую добавку, необходимо подробно ознакомиться с составом средства и фирмой-производителем. Рейтинг препаратов:

  1. Эвалар Куркумин. Препарат от российского производителя оказывает общеукрепляющее действие на организм. Концентрация основного компонента в 1 капсуле составляет 40 мг. В роли добавочных элементов выступают желатин, эмульгатор растительного происхождения и глицерин. Экстракт куркумы в водорастворимых капсулах помогает от простуды, нормализует работу сердечно-сосудистой системы и суставов.
  2. Солгар. Поступает в продажу в виде капсул, внутри которых присутствует жидкий экстракт. Во флаконе из темного стекла — 90 шт. Биодобавка укрепляет иммунитет, восстанавливает функциональную активность опорно-двигательного аппарата. Ее можно принимать при заболеваниях респираторного типа.
  3. Life Extension, Супер Био-Куркумин. Препарат поступает в продажу в форме капсул и порошка для приготовления суспензии. Биоактивная добавка отвечает за восстановление иммунитета после перенесенных ранее заболеваний или хирургического вмешательства. Показан людям, страдающим диабетом 2 типа.

Большинство препаратов имеют примерно одинаковую инструкцию к применению. Их пьют после еды ежедневно. Суточная норма рассчитывается исходя из массы тела пациента. В профилактических целях терапевтическая доза составляет 2-3 капсулы в сутки.

Перед покупкой препарата с куркумином необходимо:

  • ознакомиться с составом добавки;
  • обратить внимание на производителя;
  • провести мониторинг цен;
  • изучить отзывы потребителей, уже принимавших ранее препарат.

Лучше всего приобретать добавку с минимальным списком противопоказаний. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение средствам, в составе которых присутствует кокосовое масло или биоперин.

Вред куркумина

Чрезмерное употребление данной добавки может привести к появлению аллергии (сыпь, раздражение, проблемы со стулом). Не рекомендуется употреблять более 8 гр. вещества за один день. Несмотря на то, что разумное употребление куркумина не имеет каких-либо негативных последствий, стоит понимать, что он является аллергеном. Соблюдайте инструкцию указанную на упаковке вещества или поинтересуйтесь в аптеке, совершая покупку.

Как улучшить усвоение?

Куркумин не растворяется в воде, поэтому в организме человека плохо усваивается. Для того чтобы мы получили лучший результат, куркумин необходимо принимать с любым растительным маслом, например с оливковым. Выбирая куркумин в капсулах отдайте предпочтение тому варианту, в котором присутствует пиперин (вещество получаемое из черного перца). Это вещество улучшает усвоение на 2000%!

Употребление

Куркумин в капсулах принимается от 1 до 3 раз во время еды. Разделение порции вещества на несколько отдельных приемов позволяет снизить вероятность аллергии. Тоже касается употребления добавки во время еды, это защищает пищеварительную систему от раздражения.

Способы увеличения биоусвояемости куркумина

Куркумин, как известно, лишь частично усваивается организмом человека. Для лучшей усвояемости лучше всего употреблять это вещество с оливковым, растительным маслом. Предпочтительнее использовать в пищу добавку куркумина, в состав которой входит пиперин – алкалоид черного перца. Пиперин увеличивает поглощение организмом красителя на две тысячи процентов.

Побочные эффекты и противопоказания

Как куркума, так и куркумин, его основной активный ингредиент, как правило, считаются безопасными и без каких-либо серьезных побочных эффектов. Тем не менее, некоторые люди могут испытывать недомогание, когда принимают их в больших дозах.

Это могут быть:

  • пищеварительные проблемы: люди могут испытывать легкие пищеварительные трудности, такие как вздутие живота, метеоризм и диарея.
  • головная боль и тошнота.
  • сыпь на коже.

Важно помнить, что куркума содержит около 2% оксалата. В высоких дозах это может способствовать образованию камней в почках у предрасположенных лиц. Кроме того, не все коммерческие порошки куркумы являются чистыми. Некоторые из них фальсифицированы с более дешевыми и потенциально токсичными ингредиентами, не указанными на этикетке.

Исследования показали, что дешевые порошки куркумы могут содержать наполнители, такие как крахмал маниоки или ячменная, пшеничная или ржаная мука. Употребление куркумы, содержащей пшеничную, ячменную или ржаную муку, может вызвать неблагоприятные симптомы у людей с непереносимостью глютена.

Некоторые порошки куркумы могут также содержать сомнительные пищевые красители, которые добавляются для улучшения цвета, когда порошки разбавляются мукой. Так, одним из пищевых красителей, часто используемых в Индии, является метанил желтый, также называемый кислотным желтым 36. Исследования на животных показывают, что метанил желтый может вызывать рак и неврологические повреждения при потреблении в больших количествах. Некоторые порошки куркумы также могут содержать большое количество свинца, тяжелого металла, который особенно токсичен для нервной системы.

ВЫВОД: используйте качественный, чистый экстракт куркумы от ответственных производителей. Компания Орихиро предлагает сертифицированный БАД, безопасный для большинства людей.

Форма випуска

Куркумин – капсулы по 0,75 г.
Упаковка: 30 капсул.

Инструкция по применению экстракта куркумы

Куркумин из экстракта отличается низкой биодоступностью, поэтому его желательно применять в сочетании с веществами, улучшающими усвоение – жирами, например рыбьим жиром, а также с пиперином, содержащимся в черном перце.

Принимать экстракт корня куркумы можно независимо от приема пищи, в дозировках от 100 до 800 мг в сутки в зависимости от рекомендаций производителя и планируемого эффекта.

Схема медикаментозной терапии

Взрослым и детям старше 14 лет рекомендуется ежедневно принимать 1-3 капсулы в течение 24 часов. Капсулы нужно принимать перед употреблением пищи, запивая водой. Прием средства в другое время ухудшает всасывание действующего вещества в желудочно-кишечном тракте. Продолжительность терапии не должна быть меньше 1 месяца. Если прием БАДа сопровождается развитием побочных реакций, лечение следует прекратить.

Максимальная суточная доза составляет 120 мг (3 капсулы). Передозировка увеличивает риск негативного воздействия растительного компонента на организм. Врач составит безопасную схему применения средства с учетом анамнеза пациента.

Несовместимые медикаменты

  • Ингибиторы протонной помпы и другие лекарства, понижающие выработку соляной кислоты в желудке.
  • Медикаменты для лечения сахарного диабета.
  • Препараты с обезболивающим и противовоспалительным эффектом.
  • Противомикробное средство для лечения туберкулеза и других инфекций (рифампицин).

Одновременное использование куркумина с этими медикаментами повышает вероятность появления осложнений.

Дополнительные сведения

  • Прием более трех капсул в течение 24 часов вызывает тошноту, рвоту, головную боль, кожную сыпь и диарею. Если появились симптомы передозировки, нужно записаться к врачу.
  • Добавка не снижает скорость психомоторных реакций. Во время терапии можно управлять автомобилем.
  • Упаковку рекомендуется содержать в прохладном месте, вдали от солнечного излучения.
  • Капсулы нужно проглатывать целиком, поскольку оболочка защищает действующее вещество от преждевременного переваривания.

Полезные эффекты куркумина

Итак, куркумин имеет три основных полезных эффекта, а также один дополнительный. Ниже мы расскажем вам о них, однако для лучшего понимания вопроса, нужно сначала разобраться в механизме воспаления.

Что такое воспаление?

Воспаление – это термин, который относится к реакции иммунной системы.

Иммунитет можно рассматривать как «полицейскую службу» организма, которая имеет доступ к любым местам, а также подавляет или активирует определенные физиологические процессы.

Укрепление организма, его восстановление, рост и защита – это все относится к воспалению. Последнее полезно в небольших количествах, но если вы вызываете его тогда, когда оно не нужно, организм начинает наносить себе вред на микроскопическом уровне.

Противовоспалительные реакции, наоборот, довольно пассивны. Вместо того чтобы пытаться закрыть свои клеточные границы в связи с определенными угрозами, организм просто расслабляется. Подобный механизм обеспечивается препаратами иммуносупрессорами, которые обычно используются после трансплантации органов (чтобы предотвратить их отторжение).

Однако в организме среднестатистического человека должен наблюдаться баланс воспаления и противовоспалительных процессов. Слишком много воспаления приводит к самоповреждению клеток и тканей, если же его очень мало, тело становится уязвимым к различным инфекционным заболеваниям.
У многих людей уровень воспаления повышен. Поэтому противовоспалительные средства сейчас имеют большее значение.

Куркумин действительно является противовоспалительной добавкой, но он довольно уникален в том смысле, что:

• Он ингибирует ферменты циклооксигеназы (ЦОГ), подобно НПВП (нестероидным противовоспалительным препаратам).

• Его действие направлено в первую очередь на один из ферментов ЦОГ, известный как ЦОГ2, вместо фермента ЦОГ1. Ингибирование ЦОГ2 и ЦОГ1 одновременно обеспечивает более сильно действие, но приводит к некоторым побочным эффектам со стороны ЖКТ, таким как образование язв (может наблюдаться при приеме НПВП), однако куркумин специфически ингибирует ЦОГ2.

• Направленность исключительно на ЦОГ2 делает куркумин безопасным, но слабым. Однако вещество также ингибирует повышение активности фермента липоксигеназы (LOX), что увеличивает его эффективность и опять же безопасность.

Указанные ферменты превращают противовоспалительные молекулы в воспалительные. Куркумин подавляет их, а также воздействует на ядро клетки и ДНК внутри нее. По сути, куркумин имеет непрямое действие по сравнению с аспирином или ибупрофеном, которые непосредственно блокируют действие этих ферментов.

Здоровье суставов

Эти проблемы возникают из-за физических или дегенеративных заболеваний, связанных с возрастом.

На практике это означает, что у людей с нездоровыми суставами, как правило, возникает хруст в коленях колени, боль при движении (особенно после вынужденного нахождения в неподвижном состоянии в течение некоторого времени), уменьшенный диапазон движения для их суставов и общее снижение качества жизни, поскольку каждое движение сопровождается болью или дискомфортом той или иной степени.

С другой стороны, те, у кого здоровые суставы, просто не имеют вышеуказанных проблем. Куркумин исследовался в аспекте влияния на суставы, поскольку его механизм действия похож на НПВП, которые, как известно, помогают. Любое противовоспалительное средство может быть полезным в подобных случаях, поэтому куркумин не является исключением.

Сколько и как принимать куркумин? Уменьшение боли, улучшение подвижности суставов и качества жизни обычно наблюдаются в случае, когда куркумин принимается в дозировке около 1000 мг в день на протяжении минимум 1–2 месяцев. Иногда куркумин сравнивают с другими противовоспалительными препаратами. У нас есть хорошие новости: куркумин действует лучше, чем диклофенак натрия, и так же, как ибупрофен.

В конечном счете, куркумин просто работает. Его эффективность не выше, чем у популярных безрецептурных препаратов, таких как ибупрофен и напроксен. Однако, как представляется, он имеет меньше побочных эффектов, чем ибупрофен (а это хороший препарат).

Депрессия

Депрессия – сложное состояние, которое возникает из-за аномального состояния в «химии» мозга. Она приводит к тому, что у человека начинают возникать плохие, депрессивные мысли. Депрессия – это не просто грусть в течение дня или двух. В таком состоянии наш мозг продуцирует только саморазрушающие мысли и действия в течение длительного времени.

Для борьбы с депрессией рекомендуются физические упражнения, правильное питание и изменение образа жизни. Если состояние не улучшается, люди идут к врачу, чтобы продиагностироваться и получить лечение. Однако многие ищут диетические добавки в качестве промежуточной стадии перед походом к специалисту.

Некоторые натуральные препараты действительно помогают при депрессии (как легкой, так и тяжелой степени). Почему же куркумин относится к ним? Оказывается, депрессия и уровень воспаления имеют некоторую связь.

Куркумин рекламируется как антидепрессивная добавка. Но разве может вещество, считающееся «растительным ибупрофеном», еще и бороться с депрессией?

Получается, что да. Помните, что воздействие на воспалительные ферменты (ЦОГ и LOX) происходит после «игры» куркумина с клеточным ядром. Поэтому он может обеспечивать и другие эффекты. По этой причине его начали изучать в контексте лечения депрессии.

Итак, три исследования показали, что вещество помогает бороться с депрессией, еще в трех был обнаружен полезный эффект (но не такой выраженный, как ожидалось), и еще один эксперимент не принес никаких результатов.

Если смотреть на эти исследования в комплексе, прослеживается положительная тенденция, но каждый раз ученые по-разному толковали словосочетание «помогает при депрессии». Именно это нужно конкретизировать в дальнейшем.

Как представляется, куркумин более эффективен при серьезных формах депрессивного расстройства (чем больше депрессия, тем лучше он действует). Но в серьезных случаях врачи обычно выписывают более действенные средства.

К сожалению, куркумин не очень помогает при легких формах депрессии, то есть в случаях, в которых, вы, скорее всего, хотели бы его использовать.

Что же, является ли куркумин антидепрессантом? По всей видимости, да. Можно ли использовать его для лечения депрессии? Скорее всего, нет.

Препараты на основе куркумы

Часто в продаже встречаются препараты и добавки под названием «куркумин». Они как правило, содержат очищенный экстракт куркумы. Если в состав добавки не входят дополнительные вещества (пиперин, фосфатидил холин, поливинилпирролидон, рыбий жир), улучшающие всасывание куркумина, то необходимо принимать его совместно с такими веществами, в противном случае эффект может оказаться значительно снижен.

Источники

  • https://best.fit/sportivnoe-pitanie/kak-prinimat-kurkumin-primenenie-svojstva-polza/
  • https://natulife.ru/pitanie/superfoods/travy/kurkuma/kurkumin
  • https://VashSport.com/chto-takoe-curcumin/
  • https://orihiro.ru/ekstrakt-kurkumy-poleznost-dozy-protivopokazaniya/
  • https://okurkume.com/zdorovye/poleznye-svojstva.html
  • https://russiaherb.com/kurkumin/
  • https://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_kyrkymin.php
  • https://www.neboleem.net/kurkumin.php
  • https://womanadvice.ru/kurkumin-polza-i-vred-zolotogo-poroshka-dlya-organizma
  • https://www.medcentre24.ru/medikamenty/kurkumin.html
  • https://BeFirst.info/articles/stati/vidy/ekstrakt_kurkumy_dlinnoj_chem_polezen_dlja_sportsmenov
  • https://alltravnik.ru/travy/primenenie-kurkumina
  • https://kurkumin-evalar.ru/

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: